Вывод EN обязательно должен коммутироваться транзистором на землю?
Штатная схема - это просто наиболее удобный вариант. Если нужно обеспечить старт преобразователя только после выполнения каких-либо условий, то выводом EN управляет внешняя схема, которая обеспечивает 2 состояния.
Отрисовывайте схему от EN, думайте.
Отрисовывайте схему от EN, думайте.