Ввести в соприкосновение с объектом датчик :).

Ввести в соприкосновение с объектом датчик. Т.е. термопару, например. Хотя можно установить термопары на некотором расстоянии от объекта, как у Охотник'а - т.е. измеряется температура, близкая к температуре объекта, а разницей пренебрегают.

Аппаратная - компаратор, который будет запрещать открытие симистора, подающего питание на силовой модуль, например.

Дык составляйте на свой вкус, выкладывайте, может кто-то внесет доп. предложения. Опять же - при реализации на МК поведение оборудования можно легко изменить в определенных рамках. Т.е. ТЗ пока больше интересует с точки зрения построения принципиальной схемы.