полевой транзистор с управляющим n-p (в данном случае n) переходом
На будущее - если вы говорите о переходе, то вы должны называть обе зоны, т.е. фраза правильно звучит следующим образом: n-канальный полевой транзистор с управляющим p-n переходом.
Еще раз внимательно читаете документацию, с особым упором на вашу фразу:
Если не поймете, то сделайте следующий опыт: отпаяйте этот транзистор, положите его на непроводящую поверхность (чистая бумага вполне подойдет), переключите прибор в положение "прозвонка", потом поместите на исток щуп с положительным потенциалом, а на сток - щуп с отрицательным потенциалом; звенит и показывает 0, потом переместите щуп с отрицательным потенциалом со стока на затвор (щуп с положительным потенциалом все время должен оставаться на истоке), затем быстро верните щуп с отрицательным потенциалом на сток и увидите характерную работу n-канального полевого транзистора с управляющим p-n переходом.
Нашел плату, действительно стоят.
Еще раз внимательно читаете документацию, с особым упором на вашу фразу: