Она не прерывается. Память используется не равномерно,

Цитата:
график использования ОЗУ прерывается (тренд, осциллограмма)

Она не прерывается. Память используется не равномерно, а по мере необходимости. ИМХО каэшн, но AVAST тяжеловат для такого железа. Ищите во вкладке "Процессы" процессы максимально занимающие ресурсы.
Опять же, ИМХО каэшн, с железом все в порядке, ищите софтовые проблемы - вирусы, антивирусы, драйвера.