Сразу оговорюсь - этот метод подходит только для

Сразу оговорюсь - этот метод подходит только для предварительной оценки работоспособности мосфетов.

N-канальный мосфет можно проверить, используя колодку для измерения hfe биполярных транзисторов (круглая такая, с 6-ю контактами). Там на контактах "E" (для pnp транзистора) и "С" (для npn) присутствует напряжение +3 В относительно черного провода мультиметра. Ставим щупы: черный на сток, красный на исток, видим падение напряжения на встроенном диоде, затем третьим проводом подаем +3 В на затвор. Как правило, мосфет открывается. Если нет - выпаиваем. Единственное неудобство - приходится оба щупа держать одной рукой, как китайские палочки, но при некоторой сноровке это не мешает.
UPD. Если изыскать возможность подать напряжение -3 В относительно черного провода, появится возможность проверять и P-канальные мосфеты.