Обычно достаточно одной версии (той версии,

juhay писал(-а):
Сколько нужно прошивальщиков (версий) на загрузочной дискете.?
Обычно достаточно одной версии (той версии, которая штатно используется с данной платой - довольно часто это можно уточнить на сайте производителя).

juhay писал(-а):
что насчёт config и autoexec, что нужно оставть в них и что выкинуть?
Я бы выкинул config.sys и autoexec.bat:).